Печь для пиццы Gemlux GEP4 в Михайловке

Профессиональное оборудование требуется на любой кухне пиццерии, кафе или ресторана итальянской кухни, где точно не обойтись без печи для приготовления горячих блюд. Модель включает в себя: панель управления (электромеханическая), оснащена жаропрочным смотровым окном, подсветка, термометр. Электромеханическое устройство производителя Gemlux рассчитано на одновременное выпекание четырех коржей пиццы за один цикл.

Плюсы модуля: керамический под для коржей диаметром 32-35 см; износостойкий корпус из окрашеной стали; внутренняя подсветка; встроенный термометр; настройка t верхнего и нижнего ТЭНов по отдельности; дверца со смотровым окошком; автоотключение после окончания работы. Независимое управление верхнего и нижнего ТЭНов дает возможность выпечки как традиционной итальянской пиццы непосредственно на керамическом поду с более интенсивным нагревом сверху, так и классической американской пиццы на противне с более интенсивным нагревом снизу. Описание Одномодульная печь для пиццы Gemlux GEP 4 предназначена для выпечки пиццы на керамическом поду на предприятиях общественного питания, в пиццериях, ресторанах и т.д.

• Предельная рабочая температура составляет 500 градусов.
• - Каждый из ТЭНов может регулироваться самостоятельно, с выставлением различной температуры.
• Максимальная температура выпечки, которую можно отслеживать по показаниям термометра, расположенного на панели управления, составляет 500оС Камера печи оборудована прочными стальными ТЭНами с независимым управлением, расположенными сверху и снизу.